# 아임계수 추출 기술 이용한 식물 추출에서 파이토케미컬 복잡성 증가

소비자의 건강과 건강을 지탱하는 천연물을 만들기 위해 식물 재료를 사용하는 전통은 오래도록 이어져 왔다. 건강기능식품에서 스킨케어에 이르기까지 식물 유래의 성분은 많은 장점과 독특한 화합물이 받아들여져 이용됐다.

그림1 미로탐누스 플라벨리폴리아에서 추출한 화합물의 근접 분석비교

식물화학물질(파이토케미컬)은 다양한 화학 분류와 종목으로 분류되며 각각 다른 장점을 가진다. 영양학적 장점 외에도 이러한 화합물은 프리라디칼을 방어하며 암을 감소시키고 감염과 싸우며 미생물총을 제공한다. 파이토케미컬은 잎, 꽃, 뿌리를 포함한 식물 전체에서 발견된다. 이들은 식물 세포의 많은 부분에서 생성돼 대사, 방어, 생식을 포함한 여러 기능을 발휘한다. 식물 추출물의 장점을 분석하는 것은 건강과 건강 식물 활성을 제공하는 데 있어 매우 중요하다.

이들 화합물의 조성은 식물 세포 내 위치와 재료에서 식물 활성을 추출하는 기술에 의존한다. 기존의 추출 기술에서는 다양한 용매와 추출 시간이 사용됐다. 메탄올, 아세톤, 에탄올 등의 유기 용매는 강력한 추출 능력이 있으며 많은 산업 응용 분야에서 사용되고 있다. 이러한 유기 용매는 우수한 추출 특성을 가지지만 안전성에 문제가 있어서 추출 단계에서 제거 공정이 포함돼 있다.