[최신 연구 동향] '식물성 리파아제' 활용 Bioconversion Phyto-Oil Series 플랫폼 구축
Bioconversion 올리브유, 포도씨유 '항염', Bioconversion 피마자유 '탈모완화' 효능 검증
# Bioconversion Phyto-Oil Series 올리브, 포도씨, 유채꽃, 피마자, 옥수수, 코코넛등 다양한 종의 식물에서 채취되는 식물성 오일은 Linolenic acid, Oleic acid, Palmitic acid, Stearic acid 등의 다양한 지방산, 비타민, 폴리페놀 등 유효물질을 함유하고 있다. 이러한 식물성 오일은 피부 본연의 기능 강화, 지질 함량 보충, 수분손실을 막아주는 역할을 수행해 다양한 화장품 원료로 적용되고 있다. 하지만 일반적인 식물성 오일의 경우 피부 흡수도가 낮으며무거운 사용감이 나타나 화장품 원료로의 사용이 제한되는 단점이 있다. 이러한 단점을 보완하고자 미생물을 사용한 Bioconversion 공법이 사용돼 왔으나 미생물을 사용할 경우 발효 과정 중에 발생하는 발효 취가 강하고생산 시간이 길며미생물의 부산물이 포함되는 등의 문제점이 나타날 수 있다. 때문에 모아캠에서는 식물에서 추출한 Lipase를 이용해 식물성 오일을 Bioconversion시킬 수 있는 지속가능한 기술을 개발했으며이러한 공법을 이용해 Bioconversion Phyto-Oil Series 플랫폼을 구축했다. Bioconversio