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기술정보

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[최신연구] 대나무줄기 수증기 증류물의 타이로시나아제 저해 활성 물질과 화장품원료 이용

타이로시나아제 저해 활성 시험 성분 분석

대나무류는 외떡잎식물의 벼과 식물로 아시아의 온대, 열대 지역에 많이 서식하고 일본 내에서는 왕대(진 죽, Phylostachys bambusoides), 죽순대(맹종죽, P.heterocyclaf. pubescens), 솜대(담죽, P. nigra var. henoris) 등이 일본 내 주요 종(種)이다. 이들은 지하 줄기에서 싹이 트는 어린 식물을 죽순으로식용이외에도 재료가 가볍고 유연하기 때문에 건축 자재나 다양한 용구의 재료로농업에 있어서도 죽탄이나 죽초액의 원료로이용되고 있다. 그러나 최근 대나무의 사용이 감소함에 따라 대나무의 관리가 방치돼 주변 지역에 대나무 침입 등의 피해가 사회 문제화되고 있다. 그 대책의 일환으로유용 자원으로서의 대나무 활용 혹은 미이용 자원의 유효 이용의 관점에서 대나무 이용에 관한 시험 연구가 다양한 분야에서 실시되고 있다. 그 하나로대나무 줄기에 포함된 미백 활성 성분에 주목한 시험이 보고되고 있지만 활성 성분을 특정한 사례는 적다. 여기에서는 대나무 줄기의 수증기 증류 획분에 높은 타이로시나아제 저해활성 물질이 존재함을 확인했으므로 그 저해 활성 성분의 동정(identification)과 화학 구조와 저해 활성의

[최신 연구 동향] 비움과 채움의 미학, MC-Rejuvelac(리쥬블락)

친환경 공법 Eco-Green Biotech™ 규격화 개발 3단계 스킨-디톡스 제품 소재

# MC-Rejuvelac 리쥬블락(Rejuvelac)은 발아된 곡물을 발효해 제조되는 발효 음료로퀴노아, 현미, 보리, 수수, 밀, 콩, 귀리 등의 곡물이 사용된다. 리쥬블락의 이름은 ‘젊어지게하다(Rejuvanate)’에서 유래됐으며 세계에서 가장 잘 알려진 생식주의자인 Ann Wigmore가 리쥬블락을 먹고 하얗게 샜던 머리가 까만색으로 다시 돌아왔다고 해서 ‘회춘의 물’이라고도 불린다. 효소와 유산균이 풍부해 콤부차, 케피어, 치즈 등을 제조할 때 starter로 사용되기도 하며 신진대사를 촉진해 노화를 예방하고 독소를 배출하는 음료로 알려져 있다. ‘곡물의 어머니’라 불리는 퀴노아는 농약 없이도 병충해 걱정이 없는 깨끗하고 건강한 곡물이다. 풍부한 셀레늄 성분은 체내의 독소, 노폐물, 미세먼지, 중금속을 배출시키며 성분의 20%가 양질의 단백질로 구성된 완벽에 가까운 식물성 단백질 식품이다. 또망간과 비타민E가 풍부해 활성산소를 제거해 항산화에 도움을 준다. 한편, 퀴노아를 이용해 만든 리쥬블락은 각종 효과가 있다고 입으로 전해지고 있지만 실제 연구를 통해 피부에 어떠한 효능을 가지고 있는지에 대한 연구가 미미한 실정이다. 따라서 모아캠에서는

[최신연구] Flotein TM Lavender : 헤어 케어 소재 제안

라벤더 꽃 유래 식물성 저분자 단백질 추출물

# FloteinTMLavender 1. 서론 모발은 피부와 더불어 사람의 외관적 모습에 영향을 미치는 요소 중 하나로 모발의 상태와 탈모에 대한 관심이 지속적으로 증가하고 있다. 특히잦은 헤어 시술, 스트레스와 환경 공해 등 내외부적인 요인으로 인해 발생하는 머리카락 손상과 탈모 현상을 억제하기 위한 연구가 활발히 진행되고 있다. 그 중 모발의 주요 구성 성분인 단백질을 타겟으로 모발 손상을 완화시키기 위해 모발에 단백질을 공급해 줄 수 있는 제품에 대한 선호도가 증가하고 있다. 따라서 모아캠에서는 모근을 강화하고 보호해 탈모를 완화시킴과 동시에 머리카락의 손상도를 개선시켜줄 수 있는 단백질 제품을 개발하고자 했으며 모아캠만의 공법인 RoT_BITM공법을 적용해 단백질을 저분자화시켜 두피와 모발 침투가 용이하도록 했다. RoT_BITM공법은 유기 용매를 사용하지 않아 친환 경적이고 지속가능하며 한의학의 청초법(淸炒法)에서 착안 된 원물 로스팅 기법을 이용한 공법이다.이 공법을 세포강화 효능이 있다고 알려진 라벤더 꽃에 RoT_BITM공법을 적용해 고함량의 저분자 단백질이 함유된 FloteinTM-Lavender를 개발했으며 모근 강화와 헤어 케어 소

[최신연구] 단백질 함량 가장 높은 Flotein TM Series 플랫폼 구축

지속가능한 꽃 유래 식물성 저분자 단백질 추출물 플랫폼

# FloteinTMSeries 1. 서론 단백질은 생체 내에서 다양한 생화학 반응을 촉진하는 촉매 작용을 수행한다. 또세포 신호 전달에 관여, 다양한 생리활성을 조절하는 등 다양한 생리학적 기능을 수행해 식품, 화장품 분야에서 활용돼 왔다. 이러한 단백질은 화학적 합성 또는 동물 유래로 얻어져 사용되는 비중이 높았으나 환경을 생각하는 소비자가 증가함에 따라 화학적 합성에 필요한 유기 용매가 적용된 제품의 사용을 꺼리고 비건 소재에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히피부에 흡수가 용이하도록 저분자화된 식물 유래 저분자 단백질은 다양한 피부 효능이 입증돼 비건 프로틴(Vegan Protein)으로 많은 연구가 진행되고 있다. 따라서 모아캠에서는 유기 용매를 사용하지 않은 친환경적이고 지속 가능한 공법을 이용해 고함량의 저분자 식물 단백질을 추출하고자 했으며 식물의 다양한 부위 중 뿌리, 껍질, 꽃에서 단백질 함량을 측정했을때 단위 무게당 단백질 함량이 가장 높은 꽃을 선정해 Flotein™ Series 플랫폼을 구축했다. 1. Flotein TM Series 플랫폼이란 Flotein™Series 플랫폼을 구축하기 위해 모아캠에서는 꽃의 특성에 따른 전

[최신연구] Phyto-EV 식물 유래 엑소좀 플랫폼

다양한 식물 유래 엑소좀 원료 개발 가능한 Phyto-EV

# 식물의 무한한 잠재력을 깨우다 1. 서론 엑소좀(Exosome)은 인지질 이중막으로 구성된 50~200nm 크기를 가진 대표적인 세포외소포체(Extracellular Vesicles :EVs)로 내부에 여러 생리활성 물질을 담아 세포와 세포 간의 전달체 역할을 한다. 이 엑소좀의 인지질 이중막은 소수성 물질을 담지할 수 있고 외부로부터 담지된 내용물을 보호할 수 있으며 세포막과 성분이 동일하기 때문에 생체 적합성이 높아 세포에 침투하기 용이하며 흡수율이 높다. 현재 의약, 바이오 분야에서 전달체로써의 활발한 연구가 이뤄지고 있으며 최근에는 피부 미용과 화장품 업계에서도 엑소좀의 이러한 특성에 주목해 엑소좀에 대한 관심이 증가하고 있다. 이 엑소좀은 동물 세포, 식물 세포, 미생물 세포 등을 포함한 살아있는 모든 세포들에서 분비된다. 그 중 식물 유래 엑소좀은 동물 유래 엑소좀보다 세포 독성이 적은 것으로 보고된 바 있고 원료 공급 측면에서 유리하다. 특히 화장품 업계에서는 환경에 대한 관심이 높으며 비건을 선호하는 소비자들의 수요에 따라 식물 유래 엑소좀을 주목하고 있다. 이에 모아캠에서 식물 유래 엑소좀에 대해 연구 진행하였으며 Phyto-EV

[최신연구] 피부, 스킨케어까지 광범위한 적용 가능한 알로에추출물

피부보습, 개선, 항염, 스킨케어 제품까지 멀티 효능 All in One™

# 식물의 무한한 잠재력을 깨우다 1. 서론 국내 화장품 업계의 가장 큰 매출을 가져다 주던 중국 시장에서의 K-뷰티 흐름이 끊기고 있다. 의존도가 높았던 만큼 업계의 타격은 피부로 느껴질 정도이니 얼마나 중국에 기대고 있었는지 알 수 있다. 우리는 ‘어떻게 해야 중국 뿐아니라 글로벌 소비자들이 K-뷰티를 지속적으로 찾게끔 만들 수 있을까’에 대해 고민해볼 필요가 있다. 클린(Clean), 비건(Vegan), 성분(Ingredients), 효과 (efficacy) 등네가지 키워드는 뷰티 시장에서 더 이상 뗄 수 없는 단어가 됐다. 이 중 소비자 구매 트렌드에 가장 영향이 큰 성분과 효과는 우리의 고민에 대한 해답이 될 수 있다. 중국 여성 소비자를 대상으로 한 ‘화장품 구매 고려 요소’ 통계에 따르면 가격보다 성분과 효과를 가장 중요시하는 것으로 나타났다. 또Net-aPorter의 2022 뷰티 트렌드에 따르면 2019년부터 소비자들이 성분을 중요시하기 시작했고 매년 성분에 대한 관심이 약 230% 증가하고 있다고 보고했다. 글로벌 소비자들의 성분에 대한 지식과 욕구가 높아 지고 있지만 히알루론산, 살리실산 등 익숙한 성분들이 많이 선호되고 있다. 고


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