2017년 5월호 [특집]
화장품의 신소재와 신기술 동향(2)

미생물유래 세라마이드를 나노화한 고기능 스킨케어 제제의 개발
微生物由来セラミドをナノ化した高機能スキンケア製剤の開発
Development of the skin care formulation using Microbial glycosphingolipids

渡邉 誠(와타나베 마코토, Makoto Watanabe) 松井圭子(마쓰이 케이코, Keiko Matsui)

그림 1. 바이오나노세라마이드FCS의 외관

1. 서론

표피의 가장 바깥에 있는 각질층은 20m 정도의 두께임에도 불구하고 체내의 수분증산을 막아 주며 외부로부터의 자극이나 유해물질의 침입을 억제하는 장벽으로서의 역할을 하고 있다. 각질층은 각질세포와 세포간지질에 의해 블록과 모르타르(mortar)와 같은 층상구조를 하고 있고 그 세포간지질의 약 50%를 차지하는 주요 성분이 세라마이드이다. 세라마이드는 정상인의 피부와 비교하여 아토피성피부염환자의 건조피부에서는 저하되어 있는 상태이며 또한 나이를 먹음에 따라 감소한다고 보고되어 있다. 다시 말해 피부에 존재하는 세라마이드가 피부를 건강하게 유지시키는데 중요한 역할을 한다고 생각된다.

장벽기능이 저하된 피부상태를 개선하기 위해 천연 유래 또한 합성된 세라마이드류(스핑고지질 등)을 함유하는 외용제를 도포한 보고사례가 있다. 또한 밀이나 쌀 등에서 추출된 식물유래의 당세라마이드나 동물유래의 당세라마이드를 이용한 연구가 진행되고 있다.

세라마이드류는 물에 대한 용해성이 낮으며 화장품에 배합하기 위해서는 특별한 기술을 필요로 하는 것들이 많다. 식물과 동물유래로 당이 결합한 당세라마이드(스핑고당지질)도 물에 대한 분산성은 향상되었지만 백탁의 성상을 지닌다.

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