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2018년 10월호 [특집] 냄새의 매니지먼트 기술 3

인체 피부에서 발산되는 미량 생체 가스의 거동 - 발한 바이오마커로서의 초산

인체 피부에서 발산되는 미량 생체 가스의 거동 - 발한 바이오마커로서의 초산

 

인간의 신체 표면에서 발산되는 미량의 생체 가스를 피부 가스라고 부른다. 피부 가스는 피부 표면에서 항상 발산되며 이것이 공기 중으로 확산되어 후각에 도달했을 때 체취로서 인식하게 된다. 피부 가스는 극미량의 기체이기 때문에 포집 · 분석이 어렵고 구성되어 있는 화학물질의 종류와 양도 그 실태가 거의 알려 지지 않았다1) .

 

그러나 1990년대 후반부터 가스 크로 마토그래피-질량분석기(GC-MS) 등을 이용한 피부 가스 성분의 정성분석이 시작되어 지난 몇 년 동안 피부 가스에 대한 정량적 연구가 일부 보고됨으로써 피부 가스의 종류와 발산량에는 인간의 신체적 · 생리적 상태, 질병 유무, 생활습관이나 생활환경 또는 정신적 상태 등이 관여되어 있는 것으로 밝혀졌다1)~4) .

 

그림1 피부 가스의 발산경로(모식도)

 

 

에너지 기질의 대사과정에 있어 소화기 계통에서 섭취된 산 또는 세포 내에서 생성된 산은 호흡기 계통을 통해 호흡 중에 배출되거나 신장비뇨기 계통을 통해 소변으로 배출된다 5). 호흡 중에 배출된 산은 휘발성 산이라 부르며 그 전형적인 것이 이산화탄소이다.

 

한편, 젖산과 인산, 황산, 초산 등은 호흡기 계에서 제거 되지 않기 때문에 비휘발성 산이라고 부르며 생체 가스로서는 주목되지 않았다. 그러나 땀 중의 젖산은 중년 남성 특유의 냄새성분인 디아세틸의 전구물질이 된다는 점 6) 과 수면 시에 발한에 따라 피부에서의 초 산 발산량이 변동한다는 점 7) 이 알려지면서 피부 가스의 관점에서 흥미로운 점이 많다.

 

따라서 이 연구에서는 초산에 주목해 피부에서 초산의 발산거동을 밝히기 위해 건강한 지원자를 대상으로 피부 가스를 측정해서 초산 발산량의 부위에 따른 차이, 온열성 · 정신성 발한의 영향과 발한제에 의한 억제효과를 검토하고 피부 초산을 발한 바이오마 커로서 이용할 수 있는지에 대해 소개한다.

 

피부 가스는 신체 표면에서 발산되는 휘발성 유기 · 무기 화합물이며 에너지 기질(탄수화물, 단백질, 지질) 등 의 대사생성물, 장내세균에 의한 분해생성물, 흡입 · 경구 섭취된 외인성 화학물질(외래인자), 피부표면의 생물적 · 화학적 반응생성물 등으로 구성된 혼합 가스이다.

 

関根嘉香(세키네 요시카, Yoshika Sekine), 二階堂直樹(니카이도 나오키, Naoki Nikaido)

佐藤祥大(사토 쇼다이, Shodai Sato), 戸髙惣史(도다카 미치히토, Michihito Todaka)

 

※ 이 기사는 프레그런스저널코리아에 수록된 기사입니다. 이 기사의 전체 내용은 프레그런스저널코리아 2018년 10월호에서 확인하실 수 있습니다.

 



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